He aha te Whakaranu Whakakotahi Maama Korehau?

He whakahanumi whakamohoatanga pokekore, e mohiotia ana ko awhakahanumi whakamohoatanga korehau,he taputapu tino nui mo te mahi whakangao o nga momo whakapaipai me nga hua tiaki whaiaro. I hangaia tenei miihini auaha ki te whakakotahi pai, ki te whakakotahi, ki te whakaemi, ki te whakakotahi i nga kai e hiahiatia ana hei hanga i te kiri-kounga teitei, te tiaki makawe, me nga hua whakapaipai.

Ko te mahi matua o te whakangao whakamohoatanga pokekore ko te hanga whakaehunga pumau, whakatārewatanga me te whakamararatanga ma te whakakotahi e rua, neke atu ranei nga wai koretake, penei i te hinu me te wai, ki roto i te hua rite me te pumau. Ka tutuki tenei ma te whakamahi i te whakakotahitanga kutikuti teitei me te tukanga homogenizing, e whakarite ana ko te hua whakamutunga he kakano maeneene me te rite tonu, me te roa o te oranga.

I tua atu i tana mahi tuatahi i roto i te ahumahi whakapaipai, tekorehau homogenizing whakaranukei te whakamahia nuitia i roto i etahi atu ahumahi penei i te biopharmaceuticals, te kai, te peita me te waituhi, nga rauemi nanometer, te petrochemical, te ta me te tae o nga awhina, te penupenu me te pepa, te pesticides, nga maniua, te kirihou, te rapa, te hikohiko, me nga matū pai.

Na ona tono maha, nga whakapaipaiwhakakoi whakamohoatanga korehaukua waiho hei taputapu tino nui mo nga kaihanga e rapu ana ki te whakaputa i te whānuitanga o nga hua kounga teitei. Ko te hua whakaehunga o te whakaranu he mea tino kitea i te wa e mahi ana me nga taonga o te pokey turanga teitei me te kiko totoka teitei, na te mea he pai te whiriwhiri mo nga momo hangahanga.

Ko tetahi o nga ahuatanga matua o te whakaranu whakamohoatanga pokekore ko tona kaha ki te mahi i raro i nga tikanga korehau. Ehara tenei i te awhina anake ki te whakaheke i te hanga o nga mirumiru hau i te wa o te ranu, engari ka whakarite hoki kia noho kore te hua whakamutunga mai i nga poke me te roa ake o te oranga. Ka awhina ano te korehau ki te tango i nga kakara kino, i nga matū karekau ranei mai i te hua, ka puta he hua mutunga pai ake.

I tua atu, i hangaia te whakaranu kia ngawari ki te horoi me te pupuri, ka waiho hei otinga whai hua me te whai hua mo nga kaihanga. Ko te whakamahi i nga hangarau matatau me nga rauemi o te kounga teitei i roto i te hanganga o te whakaranu ka whakarite kia mau tonu te roa me te roa, e whakarato ana i te mahi pono me te rite mo nga tau kei te heke mai.

Ko te nuinga, ko nga mea whakapaipaiwhakakoi whakamohoatanga korehauhe taputapu tino nui mo nga kaihanga e rapu ana ki te hanga i nga whakapaipai whakapaipai me nga hua tiaki whaiaro. Ko tana kaha ki te whakauru pai, ki te whakakotahi, ki te whakaemulsify, ki te whakakotahi i te whānuitanga o nga momo kai ka waiho hei taonga nui i roto i te mahi whakaputa. Ahakoa e whakamahia ana i roto i te umanga whakapaipai me etahi atu mara e pa ana, ka tukuna e tenei miihini whai kiko he otinga pono me te whai hua mo te hanga i nga momo momo hua.