Ko te emulsifier korehau he momo taputapu e whakamahia whanuitia ana i roto i nga mahi whakapaipai, kai me etahi atu ahumahi, e whakamahia ana mo te ranu, te whakaemulsifying, te whakaoho me etahi atu tukanga. Ko tana hanganga taketake ko te whakaranu i te pahū, te kaiwhakaoho, te papu korehau, te paipa whangai wai, te whakamahana, te punaha whakamahana ranei. I te wa e mahi ana, ka uru te wai ki roto i te ipu whakaranu na roto i te putorino whangai, ka kaha te oho o te kaiwhakaoho, ka puta tonu nga mirumiru i te wa o te whakaohooho. Ka taea e te papu korehau te tango mirumiru, ka taea te whakatika i te pāmahana ma te whakamahana, ma te whakamatao ranei, kia taea ai e te rauemi te whakatutuki i te paanga emulsification e hiahiatia ana.
Ko te Homogenizer he taputapu noa i roto i te ahumahi matū, kai me etahi atu ahumahi, e whakamahia ana ki te whakakotahi i nga mea rereke kia rite ki te whakatutuki i te ahua o te whakakotahi me te pumau. Ko nga taputapu na roto i te whakaoho tere me te kutikuti, kia pai ai te whakakotahitanga o nga taonga rereke me te rahi o te matūriki o te rauemi, kia pai ake ai te whakakotahitanga me te kounga. Ka taea hoki e te homogenizer te iti o te matūriki o te rauemi, te whakapai ake i te pumau me te whakarewatanga o te rauemi. Na te kaha o te whakakotahitanga, te rite me te pumau, ka whakamahia te homogenizer ki nga kai, rongoa, whakapaipai me etahi atu mara.
Te wa tuku: Apr-19-2023
